FORUM MENU FOR CHANGE LET’S REGENERATE THE EARTH with HEADS, HEARTS and HANDS Eco-schools gathering on 26-28 January 2018 in Prague We Eat Responsibly Forum Menu for Change Let´s Regenerate the Earth with heads hearts and hands will gather Eco-schools teachers from nine European countries, food and farming experts and educators. The Forum will celebrate positive […]
Jak se ze žáků ZŠ Trávník v Přerově stali semenáři Na ZŠ Trávník v Přerově se tématu Zodpovědná spotřeba potravin v rámci projektu Menu pro změnu intenzivně věnují již druhým rokem. Zatímco v roce 2015/2016 se rozhodli snížit plýtvání potravinovým odpadem ve školní jídelně, druhý rok práce na projektu zasvětili oblasti Agrobiodiverzity. Výběr oblasti vycházel především z návaznosti […]
Pascal Gbenou je farmář, vysokoškolský učitel a aktivista z Beninu. Vede odbory pěstitelů rýže z celé Západní Afriky. Snaží se dohodnout s dalšími aktéry, kteří se podílejí na produkci rýže, aby se stala udržitelnou a pěstitele uživila. Více než 24 let se podílí na činnosti dvou zemědělských škol, učí také na místní Université d’Agriculture de […]
Shiba Desor je indická odbornice na životní prostředí. Jako výzkumnice a aktivistka se nejprve starala o ochranu lesů a zapojení místních komunit do péče o ně. V posledních letech se zabývá naším vztahem k jídlu. Nejnověji vydala spolu s dalšími dvěma autorkami knížku o zodpovědné spotřebě věnovanou dětem. V říjnu 2016 byla delegátkou pražského fóra […]
Přinášíme Vám rozhovor se Su-Ming Khoo, lektorkou na Katedře politických věd a sociologie na Národní univerzitě v Irsku, která se zúčastnila mezinárodního Fóra Menu for Change. Ve svém výzkumu se věnuje například lidským právům, alternativní ekonomice, spotřebitelskému aktivismu nebo udržitelnému rozvoji. Rozhovor v angličtině najdete na konci článku. Tady na fóru diskutujeme o změně pohledu na naše […]
V prostorách pražského centra Impact Hub v Praze se 21.- 23. října 2016 sešlo mezinárodní Fórum Menu for Change vzdělávacího projektu Menu pro změnu, zaměřeného na zodpovědnou spotřebu potravin. Co jíst teď i v budoucnu, abychom se jako lidstvo uživili a nevyčerpali si všechny přírodní zdroje? A jak tomu přizpůsobit zemědělství? O tom diskutovali účastníci […]
By 2050 our world will have to feed 10 billion people although it is already struggling with a changing climate and questionable economic and political paradigms. How can it be done without worsening living conditions of people, and causing further depletion of natural resources?
We are wondering what is happening to our world, while we know that as citizens of economically developed countries we consume by far most of its resources and are making the world follow our path.
Let’s ask how can we regenerate the Planet and societies. Let´s look for what can help us embracing complexities, in order to be able to bring positive changes. The international Forum Menu for Change will gather European Eco-School teachers and civil society representatives to think and experience together how to work with big questions of our times and integrate them in our daily practice of education and awareness raising.
Deti z materskej školy v Cosoveni v Rumunsku s názvom “Malé delfíny” sa naučili, ako pestovať svoje vlastné paradajky v použitých plastových fľašiach. Deti majú možnosť pracovať so zeminou a zisťovať, ako ich jedlo rastie. Učiteľka pre deti zorganizovala výsadbu visutej eko záhrady. Spolu s ňou deti vyrezali otvory z jednej strany päťlitrovej plastovej fľaše […]
Deti zo základnej školy v Birzebbuge na Malte zložili a nahrali projektovú pieseň! Ak ju budete pozorne počúvať, zistíte, že sa v texte piesne ukrývajú niektoré aspekty zodpovedného stravovania. Nebojte sa spievať s nami! Lyrics We make choices that are good and wise Listen to our advice! Fruits and vegetables our farmers grow We’re […]
Základná škola “Trávník” v Přerove je jednou z českých škôl zapojenou do projektu Jedlá zmena. Lokálny eko tím zložený zo žiakov a učiteľov si zvolil plytvanie potravinami ako hlavnú tému a rozhodol sa urobiť ozajstnú zmenu. V školskej jedálni umiestnil “hladnú skrinku” kde žiaci môžu odložiť nezjedené potraviny, ako napríklad ovocie, jogurty alebo sladkosti. Toto […]
