Когато повече означава по-малко

Храната изглежда сякаш е неограничена и разнообразна, както никога досега. Когато отидем в магазина, там има почти неограничен избор от храна. Но дали наистина е толкова разнообразна, колкото изглежда? В действителност не. Виждате ли, тъй като има толкова много супермаркети, има нужда от огромно снабдяване на един и същи продукт, и по този начин се облагодетелстват няколко култури, като се предлагат с предимство, съхраняват се лесно и заливат пазара. Навсякъде по света броят на супермаркети нараства драстично, още повече в развиващите се страни. И те продават едно и също. Затова имаме много храни в различни опаковки, но съдържанието е едно и също! Какво означава това за биоразнообразието?

Земеделие: враг или приятел?

Земеделието играе две роли в зависимост от това как се прилага. От една страна е главен виновник за загубата на биоразнообразие, докато от друга страна е важно за запазване на биоразнообразието. Как е възможно това? Всичко зависи от видът на земеделието. От една страна е индустриализираното земеделие, което благоприятства няколко високодобивни сортове, които са засадени в огромни моно култури, които не поддържат разнообразие. Вторият начин е екологичното земеделие, което благоприятства издръжливостта, устойчивостта и многообразието, и като такова може да помогне за запазването на биоразнообразието. Но защо биоразнообразието е толкова важно?

Колкото повече, толкова по-весело

Хранителната система, която избираме има директно влияние върху това, какъв свят, и всъщност - какво бъдеще ще имаме. Когато губим от разнообразието, ние също така губим от здравословността и устойчивостта. Това означава, че е по-малко вероятно да се справим с внезапни промени. Едно от най-големите предизвикателства, с които се сблъскваме, е промяната в климата, което образува голям брой внезапни промени на нашата планета, като изменяне на климатичните модели с по-чести сериозни климатични явления, като урагани, наводнения и засушавания. Моно културите без разнообразие са по-податливи на промените и различните болести и вредители и тези, които имат възможността да преживеят всичко това, са фермите, в които има разнообразие.

Кожата на земята

Видовете селско стопанство, което използваме днес, не засяга само разнообразието, но и нещо също толкова ценно и без което не бихме могли да отгледаме нищо. Можете ли да познаете кое е то? Говорим за почвата и тя се нарежда сред най-ценните ресурси. Това наистина е интересно, нали? Почвата трябва да бъде здрава, за да можем да отглеждаме храна. Още повече, почвите играят важна роля в борбата срещу промените на климата, като складира въглеродът от въздуха в земята. Въпреки това, сегашното индустриално селско стопанство не използва почвата по подходящ начин. То силно я уврежда и предизвиква ерозия, и затова губим този толкова важен ресурс толкова бързо.

ГОРЕН ПЛАСТ НА ПОЧВАТА

ПОДПОЧВА

ИЗВЕТРЕН ИЗХОДЕН МАТЕРИАЛ

БАЗОВИ СКАЛИ

Открий, спаси и засади!

Помните ли, че гледахме на селското стопанство като на спасител и заплаха за биоразнообразието? Ние всички можем да поощряваме този тип селско стопанство, който е спасител, а не злодей. Как? Има организации, които запазват и разпространяват традиционни стари видове. Сдобийте се с някои от тях и ги посадете или те са идеални за оригинален подарък! Засаждането на традиционни култури е най-добрият начин за запазване на биоразнообразието. Или можете да помолите в своя местен магазин да започнат да продават традиционни разновидности от вашият регион.

Стани банкер!

Не говорим за банкер на пари, а за нещо по-вълнуващо: банкер на семена! Дори можете да направите собствена банка за семена в училище и да разменяте и пазите стари видове със своите съученици. Например училищата в Словения са отворили своя собствена банка, където децата и родителите разменят семена. Лесно е да се направи – всичко, което ви трябва е: кутия, декорация, за да направите кутията да изглежда добре, и след това просто започвате да събирате местни семена, да ги обозначавате внимателно и да уведомите света!