Domaće je drugačije! To je bila poruka koju su učenici iz Osnovne škole Ptuj predstavili na manifestaciji pod nazivom slovenske farme koja se održavala u sklopu sajma Altermed. Učenici su na sajmu predstavili rezultate svog istraživanja starih slovenskih tradicionalnih jela i proizvoda narodne tradicije.
Promociji su prethodili mjeseci napornog rada, istraživanja, rasprava i analiza. Cilj projekta “Mi jedemo odgovorno” bio je podučiti učenike i njihove roditelje o brojnim prednostima konzumiranja lokalne i sezonske hrane; potaknuti ih da promjene svoje prehrambene navike i izbor hrane kako bi poboljšali ne samo vlastito zdravlje već i zdravlje našeg planeta.
Tradicionalna Slovenska hrana
Učenici su imali priliku raspravljati o mnogim pitanjima vezanim uz hranu s dobavljačima, ugostiteljima i proizvođačima, što im je pomoglo otkriti globalne učinke lokalne proizvodnje hrane. Zahvaljujući tim raspravama otkrili su stvarne prednosti slovenske tradicionalne hrane. Kao rezultat istraživanja učenici su osmislili informativne plakate o ovoj temi i lokalnu piramidu hrane slovenskih proizvoda. Naravno, nisu samo govorili o hrani, nego su i pripremali jela te ih kušali! Na radionici nazvanoj “Mali lonac kuha” probali su razna tradicionalna slovenska jela. Nisu samo istraživali stare recepte, nego su ih naučili i pripremati. Svaki su tjedan učenici pripremali atraktivnu vegetarijansku hranu za svoje školske kolege, što je bio pravi hit. Pizza od karfiola, hamburger od prosa, domaći puding od čokolade … samo su neka jela koju klinci obožavaju.
Kutak “Pojedi me ”
Učenici su kontrolirali i bilježili količinu bačene hrane u školi. Prvo su proučavali prehrambene navike u školi. Nakon toga su osmislili nekoliko aktivnosti za smanjenje količine bačene hrane. Započeli su pisanjem dnevnika hrane i odlučili poboljšati atmosferu u blagovaonici ukrašavajući ju piktograma. Također su uspostavili dva posebna kutka – kutak “Pojedi me”, gdje učenici mogu ostaviti hranu koju ne mogu pojesti drugima koji su još gladni i kutak za kušanje i samoposluživanje jela. Učenici su bili toliko kreativni da su osmislili čak i kuharsku emisiju!
Važne vrijednosti
Projekt “Mi jedemo odgovorno” potaknuo je mnoge atraktivne aktivnosti koje su poboljšavale kritičko razmišljanje učenika. Projekt im je pomogla da steknu nove informacije i znanja, razviju nove navike potrošnje i obrasce ponašanja te ih podsjetio na važne vrijednosti vezane uz hranu – zdravlje, poštivanje prirode, odgovornost, umjerenost, solidarnost i razumijevanje. Učenici su istaknuli da svaka osoba može potaknuti promijene ako razmišlja na globalnoj razini i djeluje na lokalnoj razini. Svatko može pridonijeti borbi protiv klimatskih promjena i drugih izazova!