Što ljudi često bacaju? Što smatraju otpadom? Što možemo pronaći u njihovim kantama za smeće i zašto? O ovim i drugim ključnim pitanjima raspravljala su djeca iz osnovne škole Duba u Češkoj. Zatim su otišli na ulice Dube, anketirali prolaznike, skupili stari kruh te se potom vratili u školu i pekli ukusne kolače.

Alarmantne informacije

Djeca i nastavnici iz osnovne škole Duba sudjelovali su u jednodnevnom projektu pod nazivom “Prestani bacati hranu!” Prvo su zajedno raspravljali o problemu, pitajući se zašto ljudi bacaju toliko hrane, a nakon toga pokušali su saznati što se može napraviti kako bi se ova situacija poboljšala. Djeca su također razgovarala o svojim iskustvima i postupanju s hranom kod kuće.

Nakon zanimljive rasprave, nastavnik im je prezentirao stvarne podatke i informacije koje su bile užasne i šokantne za učenike. Djeca su dobila zadatak da zapišu ove podatke. Pretraživali su Internet i pronašli mnogo zanimljivijih, ali alarmantnih činjenica o bacanju hrane. Primjerice, djeca su zabilježila sljedeće činjenice:

– Hrana koja se najčešće baca je kruh, a slijedi povrće i voće.

– Ljudi u SAD-u bacaju najviše hrane, svaki građanin SAD-a baca prosječno do 400 kilograma hrane godišnje.

– Svaka osoba u Češkoj prosječno baca 70 kilograma hrane svake godine. ”

Izađimo na ulice i razgovarajmo s ljudima!

Dakle, ljudi u Češkoj i ostatku Europe bacaju mnogo manje hrane nego u SAD-u. Međutim, brojke i statistika pokazuju da trebamo pokušati poboljšati i preokrenuti tu situaciju. Gotovo svaki dan čujemo ili čitamo o gladi u svijetu i kako milijuni ljudi umiru zbog gladi, a nakon toga bacamo ostatke, kruh, povrće, voće itd. Djeca iz Dube shvaćaju da je to ozbiljan problem, pa su odlučili otići na ulice i razgovarati s ljudima.

Učenici su pripremili upitnik i podijelili se u skupine. Svaka je skupina otišla u drugi dio grada i razgovarala sa stanovnicima, kod kuće, u restoranima ili na ulicama. Obavijestili su ih o važnim stvarima koje su otkrili u istraživanju bacanja hrane, a zatim su im postavili pitanja koja su pripremili. Otkrili su da, primjerice, starije osobe u Dubi pokušavaju sakupiti ostatke hrane za hranjenje svojih životinja te tako ne bacaju toliko hrane.

Stari kruh! – beskoristan ili ukusan?

Djeca su se odlučila usredotočiti na kruh koji se najčešće baca. Željeli su znati koliko kruha ljudi u Dubi bacaju i bili su odlučni sakupiti stari kruh te ga ponovno upotrijebiti.

Nakon istraživanja navika svojih sugrađana, djeca su se vratila u školu dokazati da je stari kruh još uvijek jestiv i da može biti vrlo ukusan. Većina stanovnika Dube bila sumnjičava prema njihovom cilju. Bili su posve sigurni da stari kruh treba baciti, jer više nije iskoristiv. Međutim, bili su jako iznenađeni kada su se nakon nekog vremena djeca vratila i ponudila im vrlo ukusan slatki kolač. Dakle, od čega je kolač napravljen? Od starog kruha koji se obično baca…

Djeca su uživala u cijeloj aktivnosti. Svidio im se timski rad i komunikaciju s ljudima. Shvatili da je bacanje hrane važan problem o kojem treba raspravljati i rješavati ga. Dakle, ako imate nekog starog kruha, ne ustručavajte se probati njihov recept!

Kolač od starog kruha

– 300/400g starog kruha

– Pola litre toplog mlijeka

– 5 jaja

– 50g suhog voća

– 1 čajna žličica cimeta

Sve zajedno dobro promiješajte i pecite 40 minuta na 180°C.