” Želimo živeti v miru” in ” Odgovorni bomo s hrano” – ti dve pesmi so na končnem dogodku projekta Odgovorno s hrano ponosno prepevali otroci iz vrtca Micul Print. Na tem dogodku so tri ustanove, Gimnazija “Bogdan Voda”, vrtec ” Micul Print” in Nacionalna akademija ” Eudoxiu Hurmuzachi” predstavile svoje dejavnosti in dosežke.
Ti dve šoli sta, v sodelovanju z vrtcem Mali princ (Micul Print) poudarili pomembnost zdrave prehrane za otroke, učence, starše in ostale. Koordinatorji projekta Odgovorno s hrano so preko raznih dejavnosti poskušali motivirati prebivalce iz kraja Radauti, da bi jedli sveže lokalne izdelke, pridelane na njihovem lastnem vrtu.
Vključena je celotna skupnost
Najprej so učitelji sami raziskovali temo o odgovornem prehranjevanju. Potem so pričeli deliti in raziskovati temo o lokalni in sezonski hrani z učenci, da bi lahko razumeli, kateri koraki so pomembni, da dosežemo trajnost in da bi ustrezno ukrepali. Uspelo jim je organizirati razstavo o hrani, zasaditi sadike dreves na šolskem vrtu, gostiti različne razprave, srečanje v njihovi eko kuhinji in skupaj z učenci narediti plakate o zavrženi hrani in odgovornem prehranjevanju. Učitelji so imeli pomemben vpliv na celotno šolsko skupnost, ker so vključili učence vseh starosti. Poleg tega jim v projekt ni uspelo vključiti le staršev in starih staršev učencev, temveč tudi lokalne oblasti, zdravnike, proizvajalce, direktorje komercialnih podjetij, sponzorje in sredstva javnega obveščanja kot so Tele Radauti, Cromtel Radauti in Radauti TV.
Pametni potrošniki
Istočasno so si prizadevali pojasniti, zakaj in kako pomembno je, da pred nakupom živil preberemo deklaracije in kako pomembno je, da namesto uvožene in predelane hrane izberemo lokalno in nepredelano hrano. Učenci in drugi zainteresirani so se poučili, kako bistvenega pomena so zelenjava in antioksidanti v naši prehrani, o učinkih uživanja prevelikih količin sladkorja in soli in o vplivu izbire hrane na naše naravno okolje. Učitelji so spodbujali za odgovorno uživanje hrane, razumno prehranjevanje, odpravo zavržene hrane in darovanje odvečne hrane ljudem v stiski. Zahvaljujoč tem dejavnostim jim je uspelo spremeniti miselnost njihove skupnosti. Ljudje so se pričeli bolj zavedati različnih pomembnih problemov v zvezi z odgovorno proizvodnjo in potrošnjo hrane. Sedaj lahko sami sebe označijo za ” pametne kupce”. Hrano izbirajo bolj odgovorno in pričeli so tudi podpirati lokalne pridelovalce sadja in zelenjave.
Eko pohod
Okoli 250 vrtčevskih otrok, 100 učencev, 23 učiteljev, številni starši in podporniki … Vsi ti privrženci odgovornega življenjskega sloga so se skupaj podali na pohod po ulicah Radautija, da bi ozavestili ljudi o zdravem in lokalnem prehranjevanju, ki varuje naravo. Odpravili so se do centralnega parka v Radautiju, kjer so razdelili preko 1000 letakov z “eko sporočili”. Ves čas so nosili balone s pomembnimi napisi kot so: ” Jejmo odgovorno”, “Berite deklaracije na izdelkih”, “Ne zavrzite hrane”, ” Kupujte hrano, sadje in zelenjavo od lokalnih pridelovalcev!” in številnimi drugimi.
