“Vrem să trăim în pace” și “Vom mânca responsabil!” – aceste două cântece au fost cântate cu mândrie de copiii de la Grădinița „Micul Prinţ” în timpul evenimentului final al proiectului „Mănâncă Responsabil”. La eveniment, trei școli, Școala Gimnazială “Bogdan Vodă”, Grădinița “Micul Prinţ” și Colegiul Național “Eudoxiu Hurmuzachi” și-au prezentat activitățile și rezultatele.

Aceste școli românești împreună cu Grădinița “Micul Prinț” au cooperat pentru a evidenția importanța alimentelor sănătoase pentru copii, elevi, părinți și alți membri ai comunității. Prin activitățile lor, coordonatorii Proiectului “Mănâncă Responsabil”, au încercat să-i motiveze pe locuitorii din Rădăuți să mănânce produse locale proaspete, de preferat, cultivate de către ei.

Întreaga comunitate este implicată

La început, profesorii au explorat ei înșiși tema consumului alimentar responsabil. După aceea, ei au început să împărtășească și să studieze cu elevii lor tematica alimentelor locale și sezoniere, pentru a înțelege care sunt pașii importanți pentru sustenabilitate și pentru a acționa. Ei au reușit să organizeze o expoziție de alimente, să planteze puieți în grădina școlilor, să realizeze diverse dezbateri, să facă o sesiune în bucătăria lor ecologică sau să facă postere despre deșeurile alimentare și codul de consum responsabil împreună cu elevii. Profesorii au avut un impact semnificativ asupra întregii comunități școlare, deoarece au implicat elevi de toate vârstele. În plus, nu numai că au reușit să implice părinții și bunicii elevilor, dar și personalitățile locale, medici, fermieri, manageri ai unor societăți comerciale, sponsori și mass-media, cum ar fi Tele Radauti, Cromtel Radauti sau Radauti TV.

Cumpărători inteligenți

În același timp, aceștia au încercat să clarifice de ce și cât de importantă este citirea etichetelor înainte de cumpărături și cât de important este să preferați alimentele locale și neprelucrate. Elevii și alte persoane interesate au învățat rolul important al legumelor și al antioxidanților din dieta noastră, efectele consumului exagerat de zahăr și sare și impactul alegerii alimentelor asupra mediului înconjurător. Profesorii au promovat o dietă responsabilă, un consum rațional de hrană, eliminarea deșeurilor alimentare sau donarea surplusului de alimente persoanelor în nevoie. Datorită acestor activități au reușit să schimbe mentalitatea comunității. Oamenii au conștientizat mai repede diferite aspecte legate de producția și consumul responsabil de hrană. Acum se pot număra printre “cumpărători inteligenți”. Alegerile lor alimentare sunt mai responsabile și au început să sprijine producția locală de fructe și legume.

Marşul ecologic

Aproximativ 250 de preşcolari, 100 de elevi, 23 de profesori, numeroși părinți și participanți… Toți acești adepți ai unui stil de viață responsabil au mers împreună pe străzile din Rădăuți pentru a crește gradul de conștientizare cu privire la consumul alimentar sănătos, local și responsabil. Ei s-au îndreptat spre Parcul Central din Rădăuți, unde au reușit să distribuie peste 1000 de pliante cu “eco-mesaje”. Pe parcursul întregului eveniment au purtat baloane cu sloganuri importante precum “Mănâncă responsabil!”, “Citiți eticheta!”, “Nu risipiți alimente!”, “Cumpărați alimente, fructe și legume de la producătorii locali!” și multe altele…