“Comerțul echitabil este distractiv,” ar putea fi un motto al Eco-echipei din Zbiroh, Republica Cehă. Pe lângă evenimentele tradiționale, cum ar fi proiecții de filme documentare urmate de discuții, copiii implicați în proiectul Mănâncă Responsabil au venit cu câteva noutăți. Ei au organizat pentru public un mic dejun ce respectă principiul comerțului echitabil și un comerț echitabil de Ziua Sf. Nicolae. Ei ar dori să repete această activitate și în luna mai a acestui an.

Profesorul coordonator al programului Eco-Şcoala, Andrea Tláskalová, este convinsă că elevii tind în mod natural să fie corecţi și sensibili.  ”Când au aflat că nu toți oamenii au aceleași standarde de viață ca noi, au simţit că ar trebui să facă ceva în această privinţă”, a explicat ea. Activităţile lor dovedesc că elevii încearcă cu adevărat!

Cantina şi cafeneaua comerţului echitabil

Din momentul în care ei s-au alăturat proiectului în urmă cu doi ani, elevii și profesorii de la Eco-echipa Zbiroh au început să se concentreze asupra comerțului echitabil. Pe baza unei analize efectuată de elevi la  cantina şcolii, la bufet și în gospodării, au decis să informeze colegii de școală, profesorii și publicul cu privire la efectele negative ale producției de alimente.

Ei au explicat colegilor modul prin care pot face diferența, prin alegerea unei alimentații mai bune. S-a luat decizia de a se vinde produse alimentare ce respectă principiul comerțului echitabil în cantina școlii și la evenimentele pentru părinți și publicul larg. Mulțumită unui singur părinte activ, elevii au stabilit o strânsă colaborare cu un furnizor de produse alimentare ce respectă principiul comerțului echitabil, care a început să furnizeze hrană la cantina școlii.

Mai mult decât atât, elevii se ocupă de comerţul echitabil din Cafenelele pentru părinți și profesori, de unde aceștia pot alege o varietate de ceaiuri, cafea, ciocolată și alte produse.

 
Chioșcuri și cafenele pentru părinți cu produse ce respectă principiul comerțului echitabil.

Mic dejun de succes ce respectă principiul comerțului echitabil

Punctul culminant al anului pentru profesorii și elevii din Eco-echipă a constat într-un eveniment public care a avut loc Intr-o piață din Zbiroh: un mic dejun ce respectă principiul comerțului echitabil cu produse locale. Cetățenilor care au participat la eveniment li s-au oferit ceai, cafea și plăcinte de casă ce respectă principiul comerțului echitabil, prăjitură cu ciocolată sau marmeladă făcută cu fructele din grădina şcolii.

 
Mic dejun ce respectă principiul comerțului echitabil în Zbiroh.

Eco-echipa a pregătit postere educaționale pentru a informa concetăţenii cu privire la condiţiile fermierilor și beneficiile comerţului echitabil. La eveniment au participat 400 de persoane din zona orașului și din împrejurimi. Activitatea micului dejun echitabil în Zbiroh a fost un mare succes, iar Eco-echipa planifică să facă o tradiţie din asta.

Ziua specială de Sf. Nicolae

Elevii din Zbiroh se bucură să exploreze tema comerțului echitabil şi se simt responsabili pentru alegerile lor alimentare. De aceea, ei au decis să  celebreze sărbătoarea tradițională a Sf. Nicolae. Graţie inițiativei lor, „Sf. Nicolae” a recompensat copiii cu dulciuri ce respectă principiul comerțului echitabil  și hrană uscată din grădina școlii.


Ziua Sfântului Nicolae în Zbiroh.

Școala primară J. V. Sladka din Zbiroh are o tradiție în educația pentru dezvoltare la nivel mondial și a fost implicată în proiecte legate de consumul alimentar responsabil de mai mulți ani. Proiecțiile filmului referitor la consumul responsabil de hrană, continuate cu o dezbatere, sunt comune. Mai mult decât atât, copiii și profesorii au contactat companiile care încearcă să elimine uleiul de palmier din produsele lor, pentru a le sprijini. Grație proiectului Mănâncă Responsabil, au reușit să determine ca școala lor să fie mai corectă și responsabilă.