“Fair Trade – poštena trgovina je zabavna”, mogao bi biti moto odbora Ekoškole iz Zbiroha u Češkoj Republici. Osim tradicionalnih događanja kao što su projekcije dokumentarnih filmova s raspravama, djeca uključena u projekt „Mi jedemo odgovorno“ osmislila su nekoliko noviteta. Organizirali su Fair Trade doručak za javnost i Fair Trade dan Svetog Nikole. Iste aktivnosti žele organizirati i ove godine u svibnju.
Učiteljica i koordinatorica Ekoškole Andrea Tláskalová uvjeren je da su sva djeca u osnovi poštena i empatična. “Kada su saznali da većina ljudi nema isti životni standard kao mi, djeca su odlučila da bi trebali nešto poduzeti”, opisala je. Njihove aktivnosti dokazuju da su uistinu i pokušali!
Fair Trade kantina i kafić
Od kad su se prije dvije godine u uključili u projekt „Mi jedemo odgovorno“, učenici i nastavnici iz odbora Ekoškole Zbiroh fokusirali su se na poštenu trgovinu. Na temelju analize hrane koju su učenici proveli u školskoj kuhinji, kantini i kućanstvima, odlučili su informirati svoje školske kolege, nastavnike i javnost o negativnim učincima današnje proizvodnje hrane.
Objasnili su svojim školskim kolegama kako kroz pametniji izbor hrane potaknuti promjene. Odlučili su prodavati fair trade prehrambene proizvode u školskoj kantini te na priredbama za roditelje i širu javnost. Zahvaljujući jednom roditelju, učenici su uspostavili blisku suradnju s dobavljačem Fair trade prehrambenih proizvoda, koji je započeo opskrbu školske kantine.
Osim toga, učenici su otvorili pošteni kafić za roditelje i nastavnike, gdje oni mogu odabrati čaj, kavu, čokoladu i druge proizvode proizvedene i kupljene poštenom trgovinom.
Kiosk s Fair Trade proizvodima i Poštena kava za roditelje.
Uspješan Fair Trade doručak
Vrhunac godine za nastavnike i učenike iz odbora Ekoškole bio je javni događaj koji se odvijao na glavnom trgu u Zbirohu: Fair trade doručak s lokalnim i fair trade namirnicama. Građanima koji su posjetili ovaj događaj bili su ponuđeni fair trade čaj i kava, domaće pite, poštena čokoladna torta i pekmez napravljen od voća iz školskog vrta.
Fair Trade doručak u Zbirohu.
Odbor Ekoškole pripremio je edukativne plakate kojima su informirali svoje sugrađane o uvjetima u kojima proizvode poljoprivrednici i prednostima poštene trgovine. Događaju je nazočilo 400 ljudi iz grada i okolice. Sajam Doručak u Zbirohu bio je jako uspješan i odbor Ekoškole ga planira učiniti tradicijom.
Posebano obilježavanje Svetog Nikole
Učenici iz Zbiroha uživaju u istraživanju poštene trgovine i osjećaju se odgovornima za vlastiti izbor hrane. Zato su odlučili učiniti tradicionalnu češku proslavu Dana sv Nicolas posebnom. Zahvaljujući njihovoj inicijativi, Sveti Nikola darivao je djecu s Fair Trade slatkišima i sušenim voćem iz školskog vrta.
Sveti Nikola u Zbirohu.
Osnovna škola „J. V. Sládka“ iz Zbiroha njeguje tradiciju globalnog i razvojnog obrazovanja i uključena je u projekte povezane s odgovornom prehranom već nekoliko godina. Filmske projekcije o odgovornom konzumiranju hrane popraćene raspravom su uobičajene. Osim toga, djeca i nastavnici kontaktirali su tvrtke koje pokušavaju izbaciti palmino ulje iz svojih proizvoda te ih podržali u njihovim nastojanjima. Zahvaljujući projektu „Mi jedemo odgovorno“, uspjeli su svoju školi učiniti poštenom i odgovornom.
