Tehnička kultura, domaćinstvo, znanost o prirodi… U sklopu ovih nastavnih jedinica, učenici Osnovne škole „Preserje pri Radomljah“ u Sloveniji učili su kako jesti odgovorno i lokalno, bez palminog ulja.
Uspjeh projekta “Mi jedemo odgovorno” proizlazi uglavnom iz volje učenika koji su se dragovoljno pridružili Odboru Ekoškole i međusobno podijelili mnoge zadatke i izazove. Dokazali su da mogu profesionalno odraditi zadatke postavljene pred njih uz pomoć svojih mentora i rad po skupinama.
Dva važna pitanja
Akcijski plan temelji se na rezultatima upitnika i novim idejama učenika. Odbor Ekoškole pažljivo je podijelio zadatke u nekoliko manjih projekata, tako da se svaka skupina mogla usredotočiti na realizaciju samo dijela postavljenih ciljeva. Na početku su učenici odabrali dvije teme iz Jelovnika promjene i to temu manje konzumacije mesa te važnost lokalne i sezonske hrane. S odabirom teme bili su spremni započeti odgojni dio projekta…
Palmino ulje u nastavi (domaćinstvo i prirodne znanosti)
Na satovima domaćinstva učenici 6. razreda raspravljali su o pitanju palminog ulja. Napravili su informativne plakate i gledali obrazovne videozapise na YouTube-u. Nakon toga, tijekom satova prirodnih znanosti, učili su o problemu palminog ulja iz perspektive biološke raznolikosti. Također su razgovarali o negativnim utjecajima uvoza prehrambenih proizvoda na onečišćenje okoliša, što im je pomoglo u razumijevanju važnosti lokalne i sezonske hrane koja ne uzrokuje toliko štete.
Podrijetlo hrane
Tijekom satova tehničke kulture učenici su izradili vlastiti oglasnu ploču s logom projekta “Mi jedemo odgovorno” i iskoristili ju za mali eksperiment. Nakon doručka i ručka izmjerili su količinu bačene hrane i stavili rezultate na ovu oglasnu ploču.
Mobilni vrtovi i idealna piramida hrane
Osim toga, učenici su sudjelovali u Eko kampu, gdje su izradili funkcionalan mobilni vrt za svoje mlađe školske prijatelje kako bi i oni mogli uzgajati vlastito voće i povrće. Također su izgradili mobilnu verziju vrta koju su mogli seliti iz jedne učionice u drugu i doslovno uspoređivati plodove njihovog rada. Osim toga, mobilni vrtovi bili su vrlo korisni za nastavu prirode, kulturne događaje ili druge zanimljive predstave.
Isto tako, učenici su bili vrlo kreativni u natječaju na temu ” Jedimo manje mesa!” Učenici su osmislili svoju idealnu piramidu hrane koristeći lokalnu hranu umjesto uvezene.
Projekt „Mi jedemo odgovorno“ zaključili smo Eko danom na kojem su učenici ponosno predstavili svoje rezultate i uspjehe, ne samo svojim učiteljima i roditeljima nego i svim stanovnicima našeg mjesta. Svi su bili jako ponosni na njih!
