Gândim global, Mâncăm local! Acesta este motto-ul elevilor români din Şcoala Nr 2 din Pitești, care participă şi în doilea an în cadrul Proiectului Mănâncă Responsabil. Marşul lor de succes, care a avut ca scop încurajarea cetăţenilor pentru un consum responsabil, a fost foarte apreciat de către fermierii și producătorii locali.

Prin intermediul unor chestionare distribuite la școală și în gospodării, copiii au decis ca în acest an să se concentreze pe tema produselor alimentare locale și de sezon. Ei au folosit modalități interactive și participative de învățare cu privire la consumul responsabil de alimente și au împărtăşit tot ceea ce au învăţat comunitatăţii locale.

Elevii din echipa Eco, cu ajutorul altor persoane din școală, au creat și au ilustrat un cod de consum alimentar responsabil. Pe lângă produsele alimentare locale și de sezon, au fost incluse, de asemenea, alte cinci teme din cadrul proiectului. În Cod, copiii încurajează pe alții să mănânce mai puțină carne, să cumpere produse fără ulei de palmier, să sprijine comerțul echitabil și să creeze o bancă de semințe.

Să învăţăm de ce local este mai bine

Pentru oamenii care cumpără produse alimentare din supermarket-uri, s-ar părea că nu există anotimpuri și distanțe: tomatele, castraveții, merele și strugurii sunt disponibile pe tot parcursul întregului an. Dar, în realitate, elevii au învățat în timpul anului școlar că aceste alimente călătoresc pe distanțe lungi și / sau sunt cultivate în sere încălzite, care necesită un mare consum de energie. Mai mult, acest lucru are o serie de  efecte negative asupra mediului.

Pentru a înțelege mai bine conceptul de a mânca responsabil și a disemina aceste cunoștințe în afara școlii, elevii au decis să invite părinții să le viziteze școala. Profesorii, părinții și elevii au creat grupuri și au realizat un joc educativ. Echipele au analizat două tipuri de produse alimentare, iar participanţii trebuiau să plaseze produsele pe o axă a alimentelor responsabile (față zâmbitoare) – produse alimentare iresponsabile (fața tristă). Decizia privind plasarea alimentelor s-a bazat pe criterii cum ar fi distanța parcursă de produsele alimentare, gradul de prelucrare şi calitățile lor nutritive. În cele mai multe cazuri, copiii au fost cei mai informați cu privire la acest subiect.

Campania desfăşurată în stradă

Elevii nu au vrut să păstreze informațiile pe care le-au învățat în timpul anului școlar numai pentru ei. Ei au decis să organizeze o campanie stradală cu privire la produsele alimentare locale și de sezon. Pentru acest eveniment important, elevii s-au pregătit în prealabil. Ei au implicat și copii care nu făceau parte din Comitetul Eco și au împărțit sarcinile între ei.

Unii dintre copii au împărţit fluturași în mai multe locuri din oraş, alţii au creat și au desenat postere, în timp ce alții au scris invitații. Copiii s-au plimbat prin centrul orașului spre Piața Primăriei, unde au discutat cu producătorii locali. Li s-au alăturat: cadrele didactice, invitaţi din cadrul Agenției de Protecție a Mediului, Consiliului Județean, Asociației Părinților din Şcoală și mass-media.

În timpul marşului, copiii au vorbit cu oamenii din orașul Pitești despre produsele alimentare locale și de sezon și le-au împărţit pliante și revista proiectului. Ei le-au explicat ce este o amprentă ecologică și faptul că şi-ar putea reduce amprenta personală dacă aleg produse de sezon și cultivate pe plan local în locul celor importate. Fermierii locali și producătorii care vând produsele la piață au apreciat faptul că elevii preferă alimente locale și de sezon și că încurajează pe alții să facă la fel.