Myslíme globálně, jíme lokálně! To je motto rumunských žáků ze 2. základní školy v rumunském městě Pitesti, která se druhým rokem účastní mezinárodního projektu Menu pro změnu. Jejich pochod s cílem podpořit ostatní v zodpovědné spotřebě potravin byl úspěšný a velice ho ocenili i místní zemědělci a výrobci.

Na základě výsledků dotazníkového šetření ve škole i v domácnostech se žáci rozhodli zaměřit na téma konzumace místních a sezónních potravin. Při získávání informací o tématu využívali interaktivní a participativní metody učení. Co se žáci naučili, sdíleli s lidmi ze své obce.

Žáci z Ekotýmu vytvořili s pomocí dalších spolužáků ilustrovaný kodex zodpovědné spotřeby potravin. V něm se objevilo nejen téma místních a sezónních potravin, ale i dalších pět témat projektu Menu pro změnu. Žáci v něm nabádají ostatní, aby jedli méně masa, nakupovali potraviny bez palmového oleje a fair trade výrobky, nebo si založili semínkovou banku.

Učíme se, proč je místní lepší

Když lidé nakupují v supermarketu, může se jim zdát, že neexistují žádné sezónní potraviny. Také je možná ani nenapadne, že by měli sledovat, z jaké dálky potraviny jsou. Rajčata, okurky, jablka a hroznové víno jsou k dispozici po celý rok. Jak ale žáci během školního roku objevovali, tyto potraviny ve skutečnosti cestují dlouhé vzdálenosti nebo se pěstují ve vytápěných sklenících, které spotřebovávají velké množství energie. Navíc má jejich produkce i mnoho dalších negativních vlivů na životní prostředí.

Škola se rozhodla uspořádat akci, díky níž měli žáci i rodiče lépe porozumět tématu zodpovědné spotřeby potravin. V průběhu akce hráli učitelé, rodiče a žáci ve skupinách různé vzdělávací hry. Týmy porovnávaly dvě různá jídla. Na základě kritérií, jako je vzdálenost, kterou jídlo urazilo, stupeň zpracování nebo nutriční hodnota, měli umístit produkty na osu mezi Zodpovědné jídlo (usměvavý smajlík) a Nezodpovědné jídlo (smutný smajlík). Ve většině případů to byli žáci, kteří byli o tématu informováni nejvíce.

Kampaň v ulicích

Žáci si nechtěli nechat informace, které se v průběhu školního roku naučili, jen pro sebe. Rozhodli se uspořádat pouliční kampaň za místní a sezónní potraviny. Tuto významnou událost připravili žáci sami a do příprav i do akce se zapojili i děti mimo Ekotým.

Někteří žáci vylepovali letáky na různých místech ve městě, jiní vytvářeli plakáty a další psali pozvánky. Děti procházely centrem města na trh před radnicí, kde mluvily s místními producenty potravin. K průvodu dětí se připojili i učitelé, zástupci Agentury ochrany životního prostředí, členové Sdružení rodičů a přátel školy (SRPŠ) a místní media.

Během pochodu žáci mluvili s lidmi z města Piteşti o místních a sezónních potravinách a rozdávali jim letáky a časopis projektu. Žáci vysvětlovali všem přítomným co je to ekologická stopa, a že mohou svou osobní ekostopu významně snížit, pokud budou kupovat sezónní a místní potraviny namísto dovážených. Místní zemědělci a výrobci, kteří prodávají své výrobky na trhu, velice ocenili, že žáci dávají přednost místním a sezónním potravinám, a že k tomu povzbuzují i ostatní.