Ние мислим глобално, Ние се храним разумно! Това е девизът на румънските ученици от училище номер 2 в Питещи, което е участник, за втора година в проекта Да се храним разумно. Техният успешен поход, целящ да окуражи другите да консумират разумно, беше високо оценен от местните земеделци и производители.
С помощта на въпросници, разпространени в училището и по домакинствата, тази година децата решиха да се съсредоточат върху темата за местна и сезонна храна. Те използваха интерактивни и въвличащи методи за научаване за разумното консумиране на храна и споделиха, с местната общност, какво са научили.
Ученици от еко комитета, с помощта на други от училището, създадоха и обрисуваха Код за Разумната Консумация на Храна. Към темите за местна и сезонна храна бяха добавени други пет от проекта. В Кодът, децата окуражават другите да ядат по-малко месо, да купуват продукти без палмово масло, да подкрепят справедливата търговия и да създадат семенна банка.
Обучение защо местното е по-добро
За хората, които пазарят от супермаркетите, може да изглежда сякаш няма сезони и разстояния: домати, краставици, ябълки и грозде се намират през цялата година. Но всъщност, както учениците научиха по време на учебната година, тези храни пропътуват огромни разстояния и/или се отглеждат в отопляеми оранжерии, и че те изискват огромна енергия. Още повече, имат много негативно влияние върху околната среда.
За да разберат бъде разбрана по-добре концепцията за разумното хранене и за да се разнесе знанието извън училището, те решиха да поканят родители на посещение в училището. Учители, родители и ученици образуваха отбори и изиграха обучителни игри. Отборите анализираха два типа храна и трябваше да поставят продуктите по ос на Разумната храна (усмихнато човече) – Неразумна храна (тъжно човече). Решението за това, къде да бъде поставена храната се основаваше на критерии като пропътувано разстояние, степента на преработка и хранителните качества. В повечето случаи децата бяха по-информираните по темата.
Кампания по улиците
Учениците не искаха да запазят информацията, която научиха по време на учебната година, само за себе си. Те решиха да организират улична кампания за местната и сезонната храна. За това важно събитие, учениците предварително сами се подготвиха. Те въвлякоха и свои съученици извън еко комитета и разделиха задачите помежду си.
Някои от учениците поставиха брошури на няколко места в града, други създадоха и нарисуваха плакати, докато трети написаха покани. Децата обикаляха из центъра на града, до пазара на кметството, където говориха с местните производители. Учители, гости от Природозащитната Агенция, Градския съвет, Родителското Настоятелство на училището и медиите се присъединиха към тях.
По време на походът, децата говориха с хората от град Питещи за местната и сезонна храна, и им раздаваха брошури и списания за проекта. Те им обясняваха какво е екологичен отпечатък и че те могат да оставят своят собствен, много по-малък отпечатък, ако изберат сезонните и местно отгледаните продукти, вместо вносните. Местните земеделци и производители, които продават своите продукти на пазара, оцениха много висока това, че децата предпочитат местната и сезонна храна и че те насърчават другите да направят същото.
