Ученици и учители от средно училище в чешкия град Kaplice бяха решени да се съсредоточат върху един от най-големите хранителни проблеми – палмово масло. Те искаха да намалят личната си консумация на продукти, съдържащи палмово масло, както и да повишат осведомеността сред своите съученици и родители.
Source of pictures: Deník/Zuzana Kyselová
Индонезия: Пържене в палмово масло
Учениците започнаха да си сътрудничат с платформата “Palm Oil Watch International” и създадоха важна кампания за информиране на другите за въздействието на употребата и производството на палмово масло върху естествената среда и живота на хората в Югоизточна Азия. Те също така взеха назаем пътуваща изложба, наречена “Индонезия: Пържене в палмово масло” за кампанията. Благодарение на тези дейности всички ученици от училище “Каплице” добиха представа за темата и са разбрали значението на намаляването на потреблението на палмово масло. След като видяха, че Индонезия гори и местните хора страдат, учениците решиха да направят промени, като започнаха в собственото си училище.
Бихте ли желали пай от ревен?
Първо те се опитаха да извършат четириседмично предизвикателство да се хранят с храни без палмово масло. След това решиха да променят собствения си стол. Заедно с главния готвач те успяха да намерят по-добри алтернативи на хранителните продукти, съдържащи други видове масла и мазнини. И те не спряха дотам. Учениците също успяха да създадат училищна билкова градина, за да подправят храната в стола! След като разбраха, че по-голямата част от сладките неща в супермаркета се базират на палмово масло, те засадиха и отглеждаха ревен, за да приготвят свои пайове без палмово масло.
Сравнете!
И накрая няколко ученици организираха специален Ден на действие, за да информират другите, главно извън училището, за опасностите, свързани с употребата и производството на палмово масло. Всички се съгласиха, че най-добрият начин да направите това е чрез сравняване. Купуваха продукти от местния супермаркет и подготвиха свои собствени безплатни алтернативи за палмово масло, така че посетителите да могат да опитат и двата вида закуски и да ги сравнят. Освен това учениците обясняваха на заинтересованите, че продуктите, които не съдържат палмово масло, не само имат по-добър вкус, но потреблението им е по-малко вредно и по-отговорно. Всъщност посетителите предпочитат най-вече продуктите без палмово масло – домашна Nutella, кифли, и др. И дори биха могли да вземат готварска книга, за да започнат да готвят без тази съставка у дома. Учениците от Каплице бяха изключително успешни!
