Međunarodni Forum „Jelovnik promjene“ održao se u prostorijama Impact Hub u Pragu od 21. do 23. listopada 2016. Forum je organizirala udruga Glopolisa kao dio obrazovnog projekta „Mi jedemo odgovorno“, koji je fokusiran na odgovornu potrošnju hrane.
Šta bismo trebali jesti sada i u budućnosti kako bi prehranili sebe i čovječanstvo a da pri tome ne iscrpimo sve naše prirodne resurse? Kako se tome može prilagoditi poljoprivreda? O ovim i drugim temama raspravljali su sudionici Foruma. Učitelji koji su nazočili forumu prenijeli su iskustva i primjere dobre prakse iz svojih škola.
Forumu je nazočilo 120 predavača iz više zemalja, koji su pomogli učenicima i odraslima razumjeti utjecaj potrošnje hrane na čovječanstvo i na cijeli planet.
Na Forumu su predavanje održali renomirani stručnjaci poput Shibe Desor, indijske ekspertice za alternativnu poljoprivredu i održivi razvoj, ili Pascala Gbenoua, predsjednika udruge West African farmers ROPPA, kao i iskusni učitelji iz područja globalnog obrazovanja iz Velike Britanije i s Cipra.
Sudionici su izmedju ostalog bili zainteresirani za interaktivnu igru Virginie Pissoort iz belgijske nevladine organizacije SOS Faim. Sudionicima foruma su podijeljene uloge poput poljoprivrednika, predstavnika međunarodnih organizacija ili samih prehrambenih namirnica. Cilj radionica bilo je povezati sudionike i otkriti odnose unutar prehrambenih sistema.
Christine Chemnitz iz Zaklade Heinrich Boell prezentirala je Atlas mesa za mlade, koji lijepo objašnjava utjecaj proizvodnje i potrošnje mesa na životnu sredinu i na nas, stanovnike planeta. Zahvaljujući suradnji sa djecom, oni su razvili vizualni vodič za mla
Projekt „Mi jedemo odgovorno“, u okviru kojeg je Forum održan, provodi se u devet zemalja Europske unije od 2015. godine i uključuje Češku republiku, a Glopolis je vodeći partner. U projekt je uključeno ukupno 550 ekoškola, 1800 učitelja i odgajatelj i 80 000 djece i učenika.
Posjetite našu Facebook stranicu gdje možete pronaći brojne fotografije sa Foruma.
