Международният Форум за промяна на менюто се проведе в Impact Hub (Бел.пр. – „Център за въздействие“) в Прага от 21-ри до 23-ти октомври 2016 г. Събитието се организира от Glopolis като част от образователния проект „Меню за промяна“, фокусиран върху отговорната консумация на храна.
Как би трябвало да се храним сега, за да изхраним в бъдеще себе си и човечеството и да предпазим природните ни ресурси от изчерпване и как трябва да се адаптира земеделието? Тези и други теми бяха обсъдени от участниците по време на форума. Също така учители от различни училища споделиха добри практики.
На Форума присъстваха 120 учители и преподаватели, които помагат на деца и възрастни да разберат влиянието на нашата храна върху човечеството и нашата планета.
На форума изнесоха лекции известни чуждестранни експерти – включително Шиба Дезор, индийски експерт по алтернативно земеделие и устойчиво развитие, Паскал Гбеноу, президент на Асоциацията на Западноафриканските фермери (ROPPA), и опитни преподаватели в сферата на Глобалното образование от Великобритания и Кипър.
Наред с останалите занимания, участниците в събитието бяха заинтригувани от интерактивната игра, организирана от Вирджиния Писорт от Белгийската неправителствена организация SOS Faim. На участниците бяха раздадени роли – на фермери, представители на международни организации и хранителни продукти и тяхната задача беше да открият връзките между тези звена в хранителната система, подавайки си връв.
Кристин Хемниц от Фондация „Хайнрих Бьол“ представи Atlas of Meat for Youth (Бел.пр. -„ Атлас на месото за юноши“), който ясно обяснява влиянието на производството и потреблението на месо върху околната среда и върху нас, жителите на Земята. Благодарение на сътрудничеството с деца, те са разработили интригуващо за младите читатели визуално ръководство.
Проектът „Меню за промяна“, под шапката на който се проведе този Форум се ръководи от Glopolis в девет страни от Европейския съюз, включително и Република Чехия, от 2015 г. В него са включени общо 550 екоучилища, 1800 учители и 80,000 учащи се.
За повече снимки – посети Facebook страницата ни!
