Shiba Desor e o expertă în mediu din India. Atât ca cercetătoare, cât și ca activistă, a fost implicată în conservarea pădurilor în grija comunităților locale. De-a lungul ultimilor ani, a devenit interesată de relația ființelor umane cu hrana, o relație pe toată viața. Recent, ea și doi colegi de ai săi au publicat o carte despre consumul responsabil pentru copii, unde vorbește despre diferite aspect ale sistemului nostru alimentar și ale agriculturii, inclusiv despre semințe.
Înregistrarea video a interviului se poate găsi la sfârșitul articolului.
Ce înseamnă semințele pentru dvs.?
Sămânța e începutul vieții: e un miracol, e magie. Conține viață în interiorul său și îți dă speranță că ceva mai bun va urma. Politic vorbind, semințele sunt de asemenea o sursă principală de suveranitate pentru fermieri în India. A avea control asupra propriilor semințe e foarte important. Diversitatea semințelor și nu deținerea doar a unui tip de recoltă e la fel foarte importantă, mai ales în fața schimbărilor climatice și a degradării mediului, care combinându-se creează o situație foarte imprevizibilă.
Avem și cartea dvs. aici cu noi. Ce zice despre semințe?
Cartea aceasta se numește „Ceva de mestecat” (Something to Chew On) și e destinată copiilor. Prin benzi desenate și texte simple, încercăm să abordăm diferite aspecte legate de hrana noastră, inclusiv mediul, sănătatea și chiar echitatea ecologică. Ceea ce priviți acum arată de ce salvatorii de semințe sunt atât de importanți. Adevărații salvatori de semințe sunt fermierii care continuă să-și cultive câmpurile cu semințe tradiționale.
Coperta noii cărți „Ceva de mestecat”.
Dacă am înțeles bine, e important ca fermierii să nu fie obligați în continuu să cumpere semințe noi. Este acest lucru posibil în India astăzi?
Cred ca e posibil. Și în diferite forme de agricultură practicate în India astăzi încă se întâmplă. Semințele nu au fost cumpărate de pe piață pentru mai mult de 7000 de ani de agricultură. Tipul de agricultură industrial este foarte nou și generează propriile sale probleme, creând capcane ale datoriilor. Din această cauză e important să considerăm alternative. Există oameni care au făcut-o toată viața. Există totuși alții care au revenit la această practică. Și alte forme de schimb comunitar apar pentru a contesta alte probleme.
Aici la forum toți vorbesc despre un „meniu pentru schimbare”. Ce înseamnă acesta în opinia dvs.?
Un „meniu pentru schimbare” înseamnă a se opri pentru a reflecta cum farfuria cuiva e interconectată cu planeta. Cum sunt interconectată eu cu o altă persoană din altă parte a lumii și cum suntem toți interconectați prin hrană. Dacă aprofundezi, aceasta are semnificație economică, social și ecologică.
Shiba Desor discutând cu profesorii din Slovenia.
Îmi puteți zice cum se traduce numele ONG-ului dvs. în limba dvs.?
ONG-ul meu se numește Kalpavrish și înseamnă un copac al dorințelor. E un copac mitologic care are grijă de toate dorințele tale. E un copac al visurilor.
Ce este sau ar putea fi un „fruct al vieții” pentru actualele sisteme agricole și alimentare?
În agricultura de astăzi este important să fie respectată diversitatea culturilor în cadrul agriculturii, diversitatea sistemului tradițional de cunoștințe locale. Nu e vorba de a merge doar într-o direcție fără multă viteză sau forță. E important sa fie respectate metodele de producție sustenabile din punct de vedere ecologic și echitabile din punct de vedere social, este unica cale de urmat dacă vrem să avem un sistem rezistent.
Shiba Desor în timpul atelierului său.
Ce planuri aveți dvs. sau organizația dvs. pentru săptămânile și lunile următoare?
Organizația noastră lucrează asupra diferitor subiecte legate de mediu. Unul dintre subiectele principale e analiza unor alternative ale paradigmei predominante de dezvoltare bazate pe economie. Încercăm să reunim două adunări regionale și naționale numite Vikalp sangam. În timpul acestor adunări, oamenii care lucrează în diferite domenii asupra inițiativelor pozitive participă la un schimb prin cross-learning (învățare reciprocă). Luna trecută am avut o conferință alternativă despre subiecte legate de alimentație într-o regiune tribală din Orrisa, unde oameni din toată țara au venit și au împărtășit aceste lecții, inclusiv fermierii, oamenii care depind de pădure, chiar și factorii de decizie politică și savanții. A fost o minunată experiență de învățare.
Deci e important să discutăm despre schimbările climatice în contextul în care multe ferme sunt în pericol?
Este foarte important să se discute nu numai cu fermierii, ci și cu consumatorii conștienți. Discuția e importantă la toate nivelurile. Diviziunea dintre fermieri, consumatori și producători trebuie să dispară. Sunt responsabili în mod egal de ceea ce se întâmplă.
