Ko več pomeni manj

Kot kaže, pri hrani ni omejitev in je bolj raznovrstna kot kdajkoli prej. Trgovinske police nam ponujajo skoraj neomejeno izbiro hrane. Vendar, ali je hrana res tako raznovrstna, kot se zdi? Ni čisto tako. Vse te velike trgovinske verige zaradi številnih trgovin potrebujejo velike zaloge enakih izdelkov, zato raje prodajajo manjši izbor posameznih pridelkov, saj jim to omogoča enotno ponudbo, boljše skladiščenje in lažje trženje. Število supermarketov po vsem svetu hitro narašča, najhitreje v državah v razvoju. In vsi se nagibajo k prodaji istih izdelkov. Zato imamo na voljo veliko hrane v različni embalaži, vsebina pa je podobna! Kaj to pomeni za biotsko raznovrstnost?

Kmetijstvo: Sovražnik ali prijatelj?

Glede na način pridelovanja igra kmetijstvo dvojno vlogo. Na eni strani je eden glavnih krivcev za izgubo biotske raznovrstnosti, na drugi pa zelo pomembno za ohranitev agrobiodiverzitete. Kako je to mogoče? Vse je odvisno od vrste kmetijstva. Industrijsko kmetijstvo ne podpira raznovrstnosti, naklonjeno je namreč manjšemu številu visokodonosnih vrst, ki jih pridelujejo na velikanskih monokulturnih poljih. Druga vrsta kmetijstva je ekološko kmetijstvo, ki je naklonjeno vzdržljivim, trajnostnim pridelkom in njihovi raznovrstnosti ter tako pripomore k ohranjanju biotske raznovrstnosti. Toda, zakaj je biotska raznovrstnost tako pomembna?

Več je bolj zabavno

Prehrambni sistem, ki ga izberemo, neposredno vpliva na to, kakšen bo naš svet v prihodnosti. Ko izgubimo raznovrstnost, izgubimo zdravje in odpornost vrst. To pomeni, da težko obvladujemo nenadne spremembe. Ena največjih sprememb, s katero se v današnjih časih soočamo, so podnebne spremembe, ki na našem planetu povzročajo veliko nenadnih sprememb, kot na primer spreminjajoče se vremenske razmere s pogostejšimi ekstremnimi vremenskimi pojavi, kot so orkani, poplave in suša. Monokulturni pridelki brez raznovrstnosti so bolj dovzetni za spremembe in razne bolezni ter škodljivce. Le kmetije, ki gojijo raznovrstne, odporne sorte, bodo preživele prihajajoče spremembe.

Površje planeta Zemlja

Vrsta kmetijstva, ki ga uporabljamo, ne vpliva samo na biotsko raznovrstnost, temveč tudi na nekaj tako dragocenega, brez česar nič ne zraste. Veste, kaj je to? Govorimo o prsti, ki se uvršča med najdragocenejše svetovne vire. Zelo zanimivo, kajne? Prst mora biti zdrava, da lahko na njej pridelujemo hrano. Poleg tega ima prst pomembno vlogo v boju proti podnebnim spremembam, saj se v njej skladišči ogljik iz zraka. Vendar sodobno industrijsko kmetijstvo ne uporablja prsti na pravilen način. Povzroča njeno osiromašenje ter erozijo in tako zelo hitro izgubljamo ta pomembni naravni vir.

POVRŠJE

PODPOVRŠJE

PREPARELA MATIČNA PODLAGA

TRDNA MATIČNA PODLAGA

Odkrijte, rešite in sadite!

Se spomnite, da smo za kmetijstvo rekli, da je obenem rešitelj in grožnja biotski raznovrstnosti? Prav vsi lahko spodbujamo vrsto kmetijstva, ki rešuje agrobiodiverziteto. Kako? Obstajajo organizacije, ki ohranjajo in širijo stare tradicionalne vrste. Poiščite nekaj semen starih sort kulturnih rastlin in jih posadite (lahko so tudi izvirno darilo). Sajenje tradicionalnih sort je najboljši način ohranjanja biotske raznovrstnosti. Tudi vaši lokalni trgovini lahko predlagate, naj začnejo prodajati tradicionalne sorte z vašega območja.

Postani bančnik!

Ne govorimo o finančnem bančniku, temveč o nečem bolj vznemirljivem. O semenskem bančniku! V šoli lahko naredite celo svojo semensko banko in s sošolci menjate ter ohranjate stare vrste. Na primer: šole v Sloveniji so odprle svoje semenske banke, v katerih lahko šolarji, njihovi starši in krajani izmenjujejo semena. Začetek je čisto preprost ‒vse, kar potrebujete, je škatla, okraski za okrasitev škatle, nato zberete tradicionalna lokalna semena, jih skrbno označite‒naj se menjava začne!