Tijekom prošle godine, učenici osnovne škole Zadobrova istraživali su različite teme vezane uz hranu koju konzumiramo. Rješavali su probleme otpadne hrane, istraživali probleme vezane uz meso i proizvodnje soje te se upoznali s prednostima lokalne i sezonske hrane u odnosu na hranu koja se uvozi. Isto tako su proglasili petak za dan bez mesa!
Problem bacanja hrane kod kuće i u školi je bila jedan od ključnih tema koju su učenici iz osnovne škole Zadobrova obrađivali tijekom cijele godine. Vodili su “dnevnik bačene hrane”, u kojem su pratili količinu hrane bačene u školi i kod kuće. Analize, fotografije i zaključci o posljedicama sve veće količine bačene hrane su prezentirani tijekom cijele godine na posebnom mjestu u holu škole. U suradnji s osobljem školske kuhinje, uspjeli su smanjiti količinu bačene hrane za 40 posto!
Posjetili su lokalno ekološko imanje.
Djeca su imala priliku doživjeti iz prve ruke kako je lokalna hrana proizvedena. Pomogli su lokalnom poljoprivredniku ubrati i sortirati krumpir i jabuke, naučili kako uzgojiti različite vrste povrća i voća, brinuli se o domaćim životinjama i pripremali tradicionalna jela pripremljena od domaćeg povrća. Učenici su novostečeno znanje iskoristili u njihovom školskom vrtu i voćnjaku te pri uzgoju sadnica u svojim učionicama.
Dio školskog vrta.
Na temelju onoga što su naučili tijekom školske godine učenici su napisali dva zanimljiva rada. U prvom su usporedili organsku lokalno uzgojenu hranu sa uvezenim namirnicama tretiranim pesticidima i drugim kemikalijama, a drugi je posvećen ekološkom i ugljičnom otisku i transportu hrane. Na temelju onoga što su naučili o negativnim posljedicama prekomjernog konzumiranja mesa, odlučeno je da će se svaki petak biti dan bez mesa!
Kako bi se podijeliti svoje znanje i iskustvo s drugima, učenici su sudjelovali u organizaciji dva događaja. Prvi je bio dio projekta pod nazivom Ljubljana – Zelena prijestolnica. Djeca su postavila štand ispred Gradske vijećnice u Ljubljani i pomoću plakata informirali prolaznike o globalnim aspektima našeg konzumiranju hrane. Kako bi uvjerili ljude da lokalna i sezonska hrana nije samo odlično za okoliš, nego je i ukusnija, učenici su pripremili domaći pekmez od jabuka, sok od jabuka i svježi domaći kruh.
Drugi događaj je bio Altermed sajam, jedan od najvećih sajmova u Sloveniji, koji je posjetilo 20.000 ljudi tijekom tri dana. Na njihovom štandu prezentirali su domaće i strane sorte kupusa i naglasili važnost očuvanja agrobiološke raznolikosti.
Projektni dan u osnovnoj školi Zadobrova bio je posvećen soji koja se koristi kao hrana za stoku, te korištenju palminog ulja u našoj prehrani. Djeca su predstavila ove probleme pomoću fotografija i plakata te su pripremila ukusna veganska jela i deserte od povrća.
Projektni dan u osnovnoj školi Zadobrova.
491 učenik iz ove škole sudjelovao je u projektu „Mi jedemo odgovorno“ prošle godine, a pridružili su im se i svi nastavnici, ostalo školsko osoblje i roditelji.
