През изминалата година, учениците от основно училище Задоброва изследват различни теми, свързани с нашата храна.Те проучват хранителните отпадъци, проблемите, отнасящи се до производството на месо и соя, проучват предимствата на местната и сезонна храна сравнена с внесената от чужбина храна. Учениците обямямат петък като ден без месо!
Проблемът с хранителни отпадъци у дома и в училище е една от основните теми, които учениците от основно училище Задоброва разглеждат през цялата година. Те създават своя собствен “Дневник на хранителните отпадъците”, в който записва количеството на хранителните загуби в училище и у дома. Анализи, снимки и мисли за последствията от увеличаването на количеството на хранителните отпадъци се излагат през цялата година на специално място в учебната зала. В сътрудничество с персонала на училищния стол, те успяват да постигнат намаляване на разхищението на храна с 40 %!
Посещение на еко-ферма.
Децата са имали възможност да преживеят непосредствено как се произвежда местна храна . Те помагат на местен фермер в събирането и сортирането на картофи и ябълки, научават как да отглеждат различни видове зеленчуци и плодове, грижат се за домашни животни и приготвя традиционни ястия от домашно отгледани зеленчуци. Учениците използват новите знания по време на работата си в училищната зеленчукова и овощна градина и отглеждат разсад в класните си стаи.
Част от училищната градина.
Въз основа на това, което са научили по време на учебната година, учениците правят две интересни изследвания. В първото те сравняват органичната храна, отглеждана местно, с вносни хранителни продукти, напръскани с пестициди и други химикали. Второто изследване се фокусира върху екологичното – въглеродния отпечатък и транспортирането на храни. Въз основа на това, което са научили за негативните последици от прекомерната консумация на месо, се взема решение всеки петък ще бъде ден без месо!
За да споделят своите знания и опит с други хора, учениците са организирали две събития. Първото от тях е част от проект, наречен “Любляна – една зелена столица”. Децата поставят информационна табела пред кметството в Любляна и използват плакати, за да информират минувачите относно глобалните аспекти на нашата консумация на храна. За да убедят хората, че местната и сезонна храна е не само добра за околната среда, но също и най-вкусна, учениците приготвят домашно сладко от ябълки, ябълков сок и пресен домашен хляб.
Второто събитие е Алтермед панаир, един от най-големите панаири в Словения, който се посещава от 20,000 души в продължение на три дни. На щанда си, учениците показват местни и чужди сортове зеле и наблягат на важността на запазването на агробиоразнообразието.
Екоден в началното училище Zadobrova се фокусира върху проблемите, свързани с соята, която се използва като храна за добитъка и на използването на палмово масло в храната ни. Децата представят тези въпроси с помощта на снимки и плакати и приготвят вкусни вегетариански закуски и растителни десерти.
Екоден в началното училище Zadobrova.
През изминалата година, 491 учениците от училището участват проекта “Да се храним разумно”, подкрепени от всички учители, друг училищен персонал и родители.