Zbyt cenne do śmieci
Ludzie uwielbiają jeść - nie tylko dlatego, aby dostarczyć swojemu organizmowi odpowiedniej ilości energii, lecz również z przyczyn społecznych: lubimy celebrować jedzenie, bo po prostu jest ono smaczne. Zaskakujący jest fakt, że jedna trzecia żywności na świecie nie trafia na nasze talerze. W sumie daje to 13 biliona ton żywności! Taka suma żywności mogłaby wystarczyć na wyżywienie 3 bilionów ludzi rocznie. To przewyższało by ilość wszystkich głodujących ludzi na świecie prawie czterokrotnie. Czy zgadniesz, jakiej żywności marnuje się najwięcej?
Globalnie, 30 % produkowanych zbóż jest marnowana. Najczęściej produkowanym zbożem jest kukurydza, pszenica oraz ryż. Pszenica i ryż należą do najczęściej spożywanych przez ludzi zbóż, natomiast kukurydza gównie służy jako karma dla zwierząt. Pszenica stanowi składnik w ogromnej ilości produktów spożywczych, od chleba, makaronów, przekąsek i ciastek.