Pascal Gbenou jest rolnikiem, nauczycielem i aktywistą z Beninu. Prowadzi organizację regionalną „The Regional Organisation for Cooperation among Rice Farmers of West Africa” („Regionalna organizacja dla współpracy między rolnikami z ryżem z Afryki Zachodniej”), unię, która stara się negocjować z różnymi udziałowcami zajmującymi się produkcją ryżu, w celu uzyskania utrzymalnych i zyskownych zbiorów. Razem ze […]

Shiba Desor to specjalistka z Indii, która zajmuje się tematami dotyczącymi środowiska naturalnego. Jako badaczka i aktywistka bierze udział w konserwacji lasów pod opieką społeczeństw lokalnych. W ostatnich paru latach interesowała się tematami całożyciowego stosunku człowieka i żywności. Niedawno razem z dwoma współpracownikami opublikowała książkę o odpowiedzialnej konsumpcji dla dzieci, w której rozważa różne aspekty […]

Mamy dla was wywiad z Su-Ming Khoo, wykładowcą z uniwersytetu the National University of Ireland’s School of Political Science and Sociology, która brała udział w forum międzynarodowym “Menu dla zmiany”. Głównym punktem jej badań naukowych to na przykład prawa człowieka, ekonomia alternatywna, aktywizm konsumencki czy zrównoważony rozwój. Nagranie video tego wywadiu jest udostępnione na końcu […]

Forum międzynarodowe „Menu dla zmiany” odbyło się w budynku Impact Hub w Pradze w dniach od 21. do 23. Października 2016. Wydarzenie zorganizowane zostało przez organizację pozarządową Glopolis jako część składowa projeku edukacyjnego „Menu dla zmiany”, który skupia się na temacie odpowiedzialnej konsumpcji żywności. Co powinniśmy jeść teraz i w przyszłości, żeby nakarmić nas samych […]

By 2050 our world will have to feed 10 billion people although it is already struggling with a changing climate and questionable economic and political paradigms. How can it be done without worsening living conditions of people, and causing further depletion of natural resources?

We are wondering what is happening to our world, while we know that as citizens of economically developed countries we consume by far most of its resources and are making the world follow our path.

Let’s ask how can we regenerate the Planet and societies. Let´s look for what can help us embracing complexities, in order to be able to bring positive changes. The international Forum Menu for Change will gather European Eco-School teachers and civil society representatives to think and experience together how to work with big questions of our times and integrate them in our daily practice of education and awareness raising.

Dzieci z przedszkola “Małe Delfiny” w Cosoveni w Rumuni uczyły się, jak wyhodować swoje własne pomidory używając do tego celu zużytych plastikowych butelek. Dzieci miały okazję bezpośredniego kontaktu z ziemią i doświadczyć, jak to jest kiedy hoduje się własną żywność. Jeden z nauczycieli zorganizował dla swoich uczniów uprawy w formie wisząceg eko – ogrodu. Razem […]

Uczniowie ze szkoły podstawowej “Birzebbuga” na Malcie napisali i nagrali piosenkę projektu! Jesli się wsłuchacie odkryjecie kilka aspektów odpowiedzialnej konsumpcji żywności ukrytych w tekście piosenki. Nie obawiaj się zaśpiewaj z nami!   Lyrics We make choices that are good and wise Listen to our advice! Fruits and vegetables our farmers grow We’re proud to eat […]

Szkoła podstawowa “Travnik” w miejscowości Prerov jest jedną ze szkół zaangażowanych w realizację projektu “Jedzmy odpowiedzialnie”. Eko – Komitet , w skłąd którego wchodzą uczniowie i nauczyciele, jako obszar działania wybrał temat marnotrawstwa żywności i podjęto decyzję o dokonaniu zmian w szkole. Uczniowie umieścili w szkolnej stołówce “głodne pudełko” , do którego mogli wyrzucać niezjedzoną […]

Co właściwie oznacza pojęcie odpowiedzialnej konsumpcji żywności? Ten baner dostarczy krótką i prostą definicję odpowiedzialnej konsumpcji żwności, ktorej towarzyszy kilka kluczowych pytań, jak również pomysły i rekomendacje w jaki sposób możemy ograniczyć swój negatywny wpływ na innych ludzi i ekosystem naszej planety.

Jakie jest 6 negatywnych współczesnych trendów w konsumpcji żywności, którymi zajmujemy się w projekcie? Spójrz i odkryj, w jaki sposób na nasze codzienne życie wpływają dokonywane przez nas wybory konsumenckie i ich powiązanie z wybranymi tematami.