Учениците от Начално базово училище “Михаил Лъкатник”-Бургас постигнаха голям успех. След поредица от публични събития, които повишиха съзнанието на участващите за разумната консумация на храна , тяхната отлична работа бе забелязана и възнаградена от местните власти. Всички училища и детски градини в Бургасполучават подкрепата на Общината да следват своите разумни избори.
Многобройни действия предшестваха постиженията им. През учебната година по проект “Да се храним разумно” учениците проучиха три теми, свързани с отговорното потребление на храна – местна и сезонна храна, хранителни отпадъци, преработени храни и палмово масло. Те споделиха това, което научиха не само със съученици, но и с родителите си и с гражданите на Бургас по време на няколко събития, организирани през годината.
Стена на срама за палмовото масло
Когато децата от Екокомитета научиха за отрицателните ефекти и масовото производство на палмово масло, те предложиха добра идея за повишаване на осведомеността по този въпрос.
Те подготвиха стена, където всеки ученик закачаше пакет от храната, която яде. След това проверяваха съставките заедно и търсиха наличие на палмово масло. Благодарение на тази дейност децата осъзнаха, че това, което ядат и съставките, от които е направена храната, наистина е от значение.
Екокомитетът, с подкрепата на родителите, също започна успешна кампания срещу употребата на пакетирани храни и палмово масло в училищната лавка. Част от тези храни се заменени с местни пресни плодове и пресни сокове.
Хранителните отпадъци в столовата бяха намалени, като на учениците вече се дава възможност да избират супа, прясна салата или плодове в допълнение към основното ястие. Остатъците от храна завършват в компостер и по-късно компостът се използва като тор в училищната градина.
Глобалните проблеми представени пред местните граждани
По време на публична проява, децата представиха пред обществеността как нашите избори на храни променят света и обясниха как те са свързани с целите за устойчиво развитие, създадени от Организацията на обединените нации. Учениците представиха и възможни решения за няколко неустойчиви практики, свързани с производството на храни и други теми.
Ученици и учители от училище “Михаил Лъкатник” посетиха Международния кулинарен фестивал в Бургас, където децата разговаряха с посетителите за проблемите, свързани с храната, която ядем, и раздадоха брошури с информация за проекта. Училището организира и Ден на отворени врати за детски градини и училища от комплекса с прожекция на документален филм, дискусии и образователни игри.
Успешен край на учебната година
Кулминация на усилията на учениците беше организирането на публичен концерт в края на учебната година. По творчески и забавен начин момчетата и момичетата от Екокомитета призоваха гражданите да бъдат разумни потребители, отговорни за планетата Земя.
Всички тези многобройни дейности бяха забелязани от общността и Община – Бургас, която по примера на НБУ “Михаил Лъкатник” започна кампания за всички училища и детски градини, наречена “Храни се разумно, живей здравословно”.
В много училища в Бургас столовете са обновени и менюто е променено. Сега училищните столове предлагат разнообразие от местни пресни храни. Най-важният резултат от активността на учениците е голямото удовлетворение на децата от НБУ “Михаил Лъкатник”, промените в нагласите и избора им на храна и решимостта им да продължат с тези положителни промени.