Да поговорим отново за бисквитите палмово масло

Историята

Дали това е хранително за мен?

Отдалеко Ондржей видя, че дядо му е вече извън к ъщата, готов да започне работа. Дядо му бе облечен в стари панталони, малко разкъсани на краката и носеше стар кожен колан, на който висяха всички видове инструменти.

“Ах! Внук ът ми, така се радвам, че ще ми помогнеш да поправя оградата на градината! Но какво носиш,
Ондра? – каза дядо.

Шоколадови бисквити с черешово желе, много са хубави!

м, защо да са хубави? Ти не обядва ли преди малко и не хапна ли десерт с обяда? – попита дядото.

Хм, да, но те са полезни за мен! Виж какво пише на тях … пълни с енергия!

Ондрижка, скоро ще станеш на 12 … Наистина ли вярваш на това?

Ондра наведе глава: „Какво искаш да кажеш?“

Мисля, че си достатъчно голям, за да мислиш със собствената си глава, а не с тази на героя върху опаковката на бисквитите! Всички тези лъскави опаковки и рек лами по телевизията ви карат да спрете да си задавате въпроси. Сега аз ще ти кажа нещо важно, нещо, което научих и което бих искал да запомниш за цял жи в от.

Дядото спря, постави чука си обратно в джоба на колана и след това каза: „Храната, която носи реална
енергия, е храната, която съдържа живот вътре в себе си.“

Ондро се ококори и повтори: „Живот вътре в себе си? Все също, когато в плода има червей?“

Ахаха! – Д ядото се смееше и цялото му тяло се тресеше.

Чудиш ли се, как завършва историята? Свали нашата публикация “Меню за Промяна”, където можеш не само да откриеш развръзката на историята, но също така вдъхновяващи въпроси, разумни съвети, допълнителни източници и още…!

---

Про блемна тен ден ция №3:

ядем по вече високопрера ботен и хран и

Какво е общото между бисквити, сладолед, чипс и шоколад? Просто всички тези храни са силно преработени. Сравнени с едно яйце, което не е обработена храна, или хлябът, който е умерено обработена храна, бисквитите, чипсът и шоколадът, са силно преработени храни. Всички те изискват доста предварителни действия; и освен ако не са домашно приготвени, има вероятност те да съдържат добавена захар,
мазнини и сол, за да имат по-привлекателен вкус или консерванти, за да се удължи срокът им на годност.

Заедно с по-големите порции, високо преработените храни се идентифицират като основна причина за тревожното нарастване на наднорменото тегло и затлъстяването в световен мащаб. През последните десет години затлъстяването се превърна в световен здравен проблем номер едно! Един от трима възрастни са с наднормено тегло. Докато високо преработените храни са причина за безпокойство по отношение на здравето, те също така са и проблематични за околната среда. Печенето, пърженето, сушенето, замразяването са все методи за преработка, които изискват много енергия. Преработените по този начин храни много по-интензивно използват ресурсите, отколкото обикновените храни като зеленчуци, плодове или яйца.

Друга обща характеристика на тези храни е, че е много вероятно всички те да съдържат палмово масло. Смята се, че това растително масло се открива в 50% от всички пакетирани и обработени храни в местните супермаркети и магазини, но също така и в козметиката, почистващите препарати, храната за животни и дори в моторните горива.8 Повечето от произведеното палмово масло идва от Индонезия и
Малайзия, където огромни области от тропическите гори и влажните зони са били заменени с мащабни палмови плантации. В резултат на това палмовото масло е пряко свързано с изчезването на ценни екосистеми, като по този начин местните племена губят традиционния си начин на живот и поминък.

Заинтригуван ли си да откриеш още? Свали нашата публикация “Меню за Промяна” и открий скритите истории на нашата храна.