Novinky

23 Mar

Uma Khumairoh: Pro zvýšení potravinové bezpečnosti musí Indonésané omezit rýži

Uma Khumairoh byla dalším z našich speciálních hostů na letošním Menu for Change International Forum. Uma v současnosti pracuje na projektu Complex Rice System na univerzitě v nizozemském Wageningenu a rýže byla rovněž tématem, které na Fóru představila v rámci svého workshopu. Více o této celosvětově rozšířené plodině i o problému potravinové bezpečnosti nám popovídala […]

13 Mar

Anne-Marie Mayer: Největším problém současného potravinového systému jsou osobní a skryté zájmy

Anne-Marie Mayer je nutriční poradkyní z Velké Británie. Má bohaté zkušenosti v oblasti zemědělství a výživy, zejména v kontextu zemí globálního Jihu. Převážná část její práce je tudíž zaměřena na mezinárodní rozvoj. Anne-Marie byla pozvána na Menu for Change International Forum 2018 aby hovořila o nutriční kvalitě potravin a rovněž permakultuře, dalším z témat, kterému se věnuje […]

28 Feb

Maria Lidón Martrat: Při nakupování činíme politická rozhodnutí

Maria Lidón Martrat ze Španělska byla jedním z hostů a řečníků na letošním Menu for Change International Forum. Maria pracuje ve španělské neziskové organizaci nazvané Food Global Justice, která se zabývá zejména tématem potravinové suverenity. Má již více než patnáctileté zkušenosti v oblasti mezinárodní spolupráce. Pracovala například v několika neziskových organizacích ve Střední a Jižní […]

20 Feb

Barbora Trojak: Málokdo ví, že banány mají svou odvrácenou tvář

Barbora Trojak se tématu fair trade a odpovědné a udržitelné spotřeby věnuje již více než osm let. Od roku 2015 vede kampaň Za férové banány, která se zabývá zejména otázkou pracovních podmínek v banánovém průmyslu v zemích globálního Jihu a dopadem chování společností i spotřebitelů na lidi v těchto zemích. Také na Fóru se věnovala […]

13 Feb

John Gauci: Potřebujeme vytvořit nový, moderní způsob, jakým nahlížíme na zemědělství - aby se stalo pro mladé lidi opět atraktivním

John Gauci působí jako generální tajemník maltské organizace MOAM (Malta Organic Agriculture Movement), v rámci které se snaží podporovat systém ekologického hospodaření na maltských ostrovech. Zaměřuje se rovněž na oblast lesnictví. Navzdory tomu, že se na Maltě žádné větší lesy nevyskytují, iniciativa, ve které působí, se snaží podorovat alespoň malé lesnické projekty. V neposlední řadě […]

9 Feb

Gisela Mir Viader: Udržitelný potravinový systém potřebuje informovanější spotřebitele

Gisela Mir Viader ze Španělska přijela na Menu for Change International Forum 2018 jako jeden z našich ctěných hostů a řečníků. Profesně se zaměřuje zejména na ekologické zemědělství a permakulturu. Je učitelkou a designérkou a doma ve Španělsku má vlastní zeleninovou zahradu, sad a také tzv. „lesní zahradu“ či „jedlý les“. Gisela učí zejména dospělé, […]

10 Jan

Menu for Change International Forum 2018

FORUM MENU FOR CHANGE LET’S REGENERATE THE EARTH with HEADS, HEARTS and HANDS Eco-schools gathering on 26-28 January 2018 in Prague We Eat Responsibly Forum Menu for Change Let´s Regenerate the Earth with heads hearts and hands will gather Eco-schools teachers from nine European countries, food and farming experts and educators. The Forum will celebrate positive […]

25 Jul

Jak se ze žáků ZŠ Trávník v Přerově stali semenáři

Jak se ze žáků ZŠ Trávník v Přerově stali semenáři Na ZŠ Trávník v Přerově se tématu Zodpovědná spotřeba potravin v rámci projektu Menu pro změnu intenzivně věnují již druhým rokem. Zatímco v roce 2015/2016 se rozhodli snížit plýtvání potravinovým odpadem ve školní jídelně, druhý rok práce na projektu zasvětili oblasti Agrobiodiverzity. Výběr oblasti vycházel především z návaznosti […]

1 Jul

Akční den v MŠ Beruška Čeladná – Zahradní slavnost plná lokálního jídla i „zodpovědných aktivit“

Akční den v MŠ Beruška Čeladná – Zahradní slavnost plná lokálního jídla i „zodpovědných aktivit“ Mateřské školce Beruška v Čeladné se letos povedlo obnovit vlastní zahrádku, vysadit s dětmi množství rozmanitých plodin i zorganizovat slavnost, která nové pěstitelské aktivity představila rodičům i dalším návštěvníkům. Součástí byl i velký interaktivní kvíz o agrobiodiverzitě a zodpovědné spotřebě! […]

21 Apr

Co se podařilo změnit na projektových školách

Zajímá Vás, s jakými tématy pracují školy v projektu Menu pro změnu? Co se žáci naučili o globálních souvislostech našich potravin? Co se podařilo změnit školákům a učitelům ze Slovinska, Lotyšska nebo Malty v jejich škole a blízkém okolí? A jak ovlivnili rodiče a své spoluobčany? Přínášíme Vám příklady dobré praxe z 9 evropských zemích, které jsou […]

Donoři

European Year for Development
Czech Development Agency

Zvolte jazyk