Dingli pamatskola un pirmsskolas izglītības iestāde Maltā piedzīvoja pamatīgas pārmaiņas viena mācību gada laikā, piedaloties projektā “Ēdam atbildīgi!”. Skolēni sāka kritiski izvērtēt savas pārtikas izvēles un aizsāka komposta gatavošanu un savas pārtikas audzēšanu skolas dārzā. Turklāt viņi informēja apkārtējo sabiedrību par vietējas pārtikas patēriņa nozīmi.
Gada sākumā Ekopadomes veiktā aptaujā tika noskaidrots, ka nepieciešams, lai iesaistītās atbildīgās personas labāk izprastu ieguvumus, iegādājoties vietēju un sezonālu pārtiku, un pārtikas atkritumus pārstrādājot kompostā. Tika izvirzīts mērķis veicināt šādu apzināšanos un spēju novērtēt mūsu personisko lēmumu, vērtību un uzvedības ietekmi uz mums pašiem, apkārtējo kopienu un visu planētu.
Lokālus un globālus jautājumus ar dažādu aktivitāšu palīdzību sasaistīja ar mācību saturu. Skolotāji iekļāva stundās sezonālas un vietējas pārtikas patēriņa tematu. Tika noorganizēta tikšanās un intervija ar vietējo zemnieku, apciemojot viņa plašos laukus. Tāpat arī tika rīkots lielveikala un zemnieku tirdziņa apmeklējums. Zemnieku tirdziņā skolēni iegādājās svaigus dārzeņus, kurus, atgriezušies skolā, pagatavoja dārzeņu zupā, ko ar prieku kopīgi apēda. Uz skolu uzaicināja vietējo organizāciju, kas pastāstīja par atkritumu apsaimniekošanu un komposta gatavošanu.
Skolēni rīta tikšanās laikā.
Īpašas tikšanās no rītiem bija noderīgs paņēmiens, lai skolas personāls un skolēni izvērtētu savas vērtības un attieksmi, pārdomātu globālus jautājumus, apspriestu, kā skola var tiem pievērsties un pieņemt informētus lēmumus. Tika pētītas un apspriestas arī tādas tēmas kā vietēji un sezonāli produkti un komposts.
“Ir iedrošinoši un iedvesmojoši redzēt, ko skolas kopiena jau ir sasniegusi. Skolas Ekopadome ir bijis pārmaiņu virzītājspēks skolā un apkārtējā sabiedrībā, un ir veicinājusi iesaistīšanos, optimismu, pārdomas un rīcību.” Anna Marī Kamiljeri, skolas direktora vietniece.
At the farmer’s market.
Skolēni iesaistījās vizuālu materiālu veidošanā, prezentācijās, sagatavoja īsu video prezentāciju, izmantojot Moviemaker programmu un citus resursus. Uz šīm informatīvajām prezentācijām tika aicināti arī vecāki.
Vēl viens mērķis bija dažādu ieinteresēto pušu savstarpēja kontakta veidošana. Sekojoši, iesaistot vecākus un apkārtējās sabiedrības locekļus, tika veicināta izpratne par mūsu ikdienas izvēļu globālo ietekmi. Skolas pārtikas kodeksu skaidroja vietējo restorānu īpašniekiem un tas tika izvietots viņu ēdināšanas iestādēs. Notika publisks pasākums – divu NVO sponsorētu ūdens konteineru un jaunas apūdeņošanas sistēmas atklāšanas ceremonija – , kas izcēla ūdens taupīšanas nozīmi un nepieciešamību veidot veselīgu vidi nākotnei.
Skaidrojot pārtikas kodeksu vietējā restorānā.
Domājot par pārtikas atkritumiem, kā pašu nozīmīgāko vajadzētu izvirzīt to samazināšanu. Taču, kad pārtikas atkritumi tomēr rodas, visgudrāk ir tos pārvērst noderīgā lietā – dabiskā mēslojumā. Šī iemesla dēļ komposta gatavošana ir kļuvusi par skolas ikdienas sastāvdaļu.
Sējot augus un veidojot kompostu.
