Przed zakończeniem roku szkolnego 2015/16 Eko Komitet ze szkoły podstawowej w miejscowości Osijek (Chorwacja) przy wsparciu rodziców oraz innych uczniów zorganizował Targi Odpowiedzialnej Żywności, w celu pokazania i promowania efektów projektu “Jedzmy odpowiedzialnie”.
Uczniowie, nauczyciele, rodzice przygotowali smaczne potrawy z wykorzystaniem owoców i warzyw zgodnie z zasdami odpowiedzialnej konsumpcji żywności. Wśród potraw znalazły się potrawy dawnej kuchni, przepis na paleo, herbaty, ciasteczka, domowy chleb, ajvar ( przysmak chorwacki), sery – wszystko przygotowane według standardów ekologi i odpowiedzialnej konsumpcji. Uczniowie również wykonali plakaty, pisali wiersze, grali w gry oraz przygotowali prezentację. Uczniowie zaprezentowali przedstawienie dotyczące tematyki Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade). Na koniec dnia wszystkie odpady organiczne zostały skompostowane – ich ilośc była przerażająca.
“Świetnie się bawiliśmy i mieliśmy okazję pokazać swoim rodzicom, to czego się nauczylismy przez ostatni rok. Mam nadzieję, że rodzice wezmą ze mnie przykład i przejma postawę bycia odpowiedzialnym za żywność, zarówno w domu, jak i w pracy” – powiedziała Lucija Laus – 7- letnia uczennica.
Inna 7-letnia uczennica – Martina Ramljak, tak oto opisała swoje wrażenia: “Jestem taka szczęśliwa, że mogę zaprezentować moim mieszkańcom i przyjaciołom czego się nauczylismy od Pana Lassina, który nam pokazał jak dzieci z Burkina Faso zostali uprowadzeni od swych krewnych i sprzedani do pracy na plantacjach do sasiedniego kraju. On równiez przedstawił nam na czym polega produkcja Fair Trade. Powinieneś był zobaczyć twarze naszych rodzicow, kiedy słuchali naszej prezentacji.”
