Jak se ze žáků ZŠ Trávník v Přerově stali semenáři Na ZŠ Trávník v Přerově se tématu Zodpovědná spotřeba potravin v rámci projektu Menu pro změnu intenzivně věnují již druhým rokem. Zatímco v roce 2015/2016 se rozhodli snížit plýtvání potravinovým odpadem ve školní jídelně, druhý rok práce na projektu zasvětili oblasti Agrobiodiverzity. Výběr oblasti vycházel především z návaznosti […]
Akční den v MŠ Beruška Čeladná – Zahradní slavnost plná lokálního jídla i „zodpovědných aktivit“ Mateřské školce Beruška v Čeladné se letos povedlo obnovit vlastní zahrádku, vysadit s dětmi množství rozmanitých plodin i zorganizovat slavnost, která nové pěstitelské aktivity představila rodičům i dalším návštěvníkům. Součástí byl i velký interaktivní kvíz o agrobiodiverzitě a zodpovědné spotřebě! […]
Zajímá Vás, s jakými tématy pracují školy v projektu Menu pro změnu? Co se žáci naučili o globálních souvislostech našich potravin? Co se podařilo změnit školákům a učitelům ze Slovinska, Lotyšska nebo Malty v jejich škole a blízkém okolí? A jak ovlivnili rodiče a své spoluobčany? Přínášíme Vám příklady dobré praxe z 9 evropských zemích, které jsou […]
Sklenice čerstvé pomerančové šťávy po ránu, to je pro mnohé z nás symbol skvělého začátku nového dne. Tento lahodný nápoj je populární po celém světě, včetně Francie. Dokumentární film Merien Layové nastiňuje otázku, zda se za televizními reklamami, ve kterých se farmáři doslova mazlí se svými sluncem políbenými pomeranči, neskrývá jiná spíše kyselá skutečnost. Film […]
V Mateřské škole Čeladenská beruška myslí na zodpovědnou spotřebu potravin při každé příležitosti a k zodpovědnosti při výběru potravin vyzývají i rodiče a prarodiče. Učitelky společně s dětmi zjišťovaly, jak na tom ve školce a v rodinách se zodpovědnou spotřebou potravin jsou, vytvářely Plán činností na celý školní rok a začaly už i se vzděláváním a osvětou. Předvánoční besídka […]
Kromě toho, že Ekotýmy na podzim intenzivně pracovaly na Analýze školní jídelny, bufetu i domácností a zjišťovaly tak, čím by se měly v tomto školním roce zabývat a připravovaly si plány, pořádaly také akce pro své spolužáky či spoluobčany, na kterých je seznamovaly se zodpovědnou spotřebou potravin. Na Gymnáziu v Chotěboři představil Ekotým spolužákům, jak si sestavit svoji svačinu […]
Pascal Gbenou je farmář, vysokoškolský učitel a aktivista z Beninu. Vede odbory pěstitelů rýže z celé Západní Afriky. Snaží se dohodnout s dalšími aktéry, kteří se podílejí na produkci rýže, aby se stala udržitelnou a pěstitele uživila. Více než 24 let se podílí na činnosti dvou zemědělských škol, učí také na místní Université d’Agriculture de […]
Shiba Desor je indická odbornice na životní prostředí. Jako výzkumnice a aktivistka se nejprve starala o ochranu lesů a zapojení místních komunit do péče o ně. V posledních letech se zabývá naším vztahem k jídlu. Nejnověji vydala spolu s dalšími dvěma autorkami knížku o zodpovědné spotřebě věnovanou dětem. V říjnu 2016 byla delegátkou pražského fóra […]
Přinášíme Vám rozhovor se Su-Ming Khoo, lektorkou na Katedře politických věd a sociologie na Národní univerzitě v Irsku, která se zúčastnila mezinárodního Fóra Menu for Change. Ve svém výzkumu se věnuje například lidským právům, alternativní ekonomice, spotřebitelskému aktivismu nebo udržitelnému rozvoji. Rozhovor v angličtině najdete na konci článku. Tady na fóru diskutujeme o změně pohledu na naše […]
V prostorách pražského centra Impact Hub v Praze se 21.- 23. října 2016 sešlo mezinárodní Fórum Menu for Change vzdělávacího projektu Menu pro změnu, zaměřeného na zodpovědnou spotřebu potravin. Co jíst teď i v budoucnu, abychom se jako lidstvo uživili a nevyčerpali si všechny přírodní zdroje? A jak tomu přizpůsobit zemědělství? O tom diskutovali účastníci […]
